Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Nohèdes, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Contexte : Nohèdes est un petit village isolé de montagne, au fond de la vallée.
La personnalité de la personne recrutée est essentielle pour renforcer l'image du restaurant comme lieu de vie, fondé sur la convivialité, le partage, l'esprit "nature".
À l'issue de la période de formation, le/la candidat(e) devra être capable de travailler de manière autonome sur des tâches simples et polyvalentes en restauration, bar et accueil, dans le respect des procédures et de l'esprit du lieu.
Missions à terme :
- Assurer l'entretien courant du lieu en suivant les protocoles en vigueur
- Réaliser des tâches simples en cuisine :
- manipulation des équipements,
- préparation des produits,
- cuissons simples,
- nettoyage et respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
- Mettre en place la salle et accueillir les clients
- Tenir la caisse
- Communiquer auprès du public :
- ardoises manuelles,
- publications simples (WhatsApp, Facebook)
Progression du poste
Février - Mars : formation pour montée en compétences
Au Rotja (Fuilla) :
- cantine scolaire,
- participation à l'organisation d'un séjour événementiel (petits-déjeuners, pique-niques, repas de groupe sur 6 jours),
- organisation[...]
